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Mostrando entradas de abril, 2017

Venezolanos en Lima, Perú

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Las arepas y la tizana de Venezuela son la última sensación en las calles de Lima, considerada la capital gastronómica de Latinoamérica, gracias a los numerosos venezolanos llegados a Perú en los últimos meses con el propósito de progresar lejos de la grave crisis económica que afronta su país.
Por Fernando Gimeno, Agencia EFE, El Nuevo Herald



Estudiantes, ingenieros, mecánicos y periodistas venezolanos, entre otras muchas profesiones, encontraron en la venta callejera de su comida popular un primer paso para establecerse en Perú, ganar alrededor del triple de lo que recibían en su país y aspirar a gozar de una mejor calidad de vida.
Esa presencia venezolana en Lima es notoria en el centro histórico de la ciudad, que cada tarde se llena de decenas de venezolanos, la gran mayoría hombres, con cajones llenos de arepas al hombro o con un balde de tizana a rastras, y que triunfan con su propuesta gastronómica.
A pesar de la variada competencia de comida al paso que existe en la capital pe…

De pastor de ovejas a CEO millonario: cómo un inmigrante kurdo está creando un nuevo modelo de liderazgo

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Hamdi Ulukaya nunca planeó mudarse a Estados Unidos, mucho menos crear un negocio de yogur que lo hiciera multimillonario. Las cosas pudieron haber sido tan distintas. Pudo haberse dedicado a la política en Turquía o al negocio familiar de la fabricación de quesos, quizás incluso haberse casado con la chica de su pueblo que su madre sostenía que sería perfecta para él. En cambio, un día Ulukaya fue llevado a la comisaría por la policía turca  para interrogarlo y su vida se encaminó en otra dirección.
Por Rob Brunner, Fast Company. Traducción Gabriel Zadunaisky. La Nación



En aquel momento, a comienzos de la década de 1990, Ulukaya estaba estudiando ciencias políticas en la Universidad de Ankara. Habiéndose criado como pastor de ovejas kurdo en las montañas al este de Turquía, había gravitado hacia el contencioso movimiento de defensa de los derechos kurdos, participando de movilizaciones y publicando un diario político. 
Si bien Ulukaya siempre ha rechazado fuertemente la violencia y no …